¿Qué es Espuma Débil?
La calidad de la espuma depende de la entrada de aire y la temperatura de la leche. Un orificio de aire bloqueado, vapor húmedo o leche demasiado caliente producen espuma fina y acuosa. El ángulo del tubo también importa: la punta debe quedar justo bajo la superficie para aspirar aire mientras la leche gira.
Pasos Universales de Diagnóstico
Estos pasos funcionan en todas las marcas principales:
- Purgue el espumador antes de espumar para eliminar la condensación.
- Limpie el orificio de aire de la boquilla con la aguja de limpieza.
- Use leche entera fría y comience con la punta justo bajo la superficie.
- Incline la jarra y bájela lentamente mientras la leche crece; deténgase por debajo de 65 °C.